“Firin Sutlac” Il Budino di Riso Turco – Scopriamo la Turchia
“Firin Sutlac” Il budino di riso Turco – Scopriamo la Turchia
Il budino di riso si trova solo nella regione di Hamsikoy a Trebisonda. Il budino di riso Hamsikoy viene prodotto qui dal 1924 ed è stato registrato dall’Ufficio brevetti e marchi turco e ha ricevuto un certificato di indicazione geografica nel 2017. Il budino di riso sarà incluso nel nuovo menu del ristorante Turkish Airlines.
Per preparare il Budino di Riso si usano circa 2 litri di latte, 1 tazza di riso, 1 tazza di zucchero, sale e mezzo cucchiaino di nocciole. Che ne pensate di prepararlo? Vi piacerebbe mangiarlo? Il budino di riso Hamsikoy è un tipo di budino di riso unico nella regione Hamsikoy di Trabisonda.
Dove è stata girata la Serie TV “AdaMasali”? – Scopriamo la Turchia
Dove è stata girata la Serie TV “AdaMasali”? – Scopriamo la Turchia
Dove è stata girata la serie TV “Ada Masali” Sebbene la storia sia ambientata a Swallow Island (isola delle rondini), le riprese non si sono svolte sull’isola. Le scene della Serie tv sono state girate intorno alla piccola città costiera di Sığacık, nella provincia di Izmir. È una piccola città costiera e marina. Fa parte della città di Seferihisar (regione dell’Egeo). Non è troppo lontano dall’antica città di Theos.
L’antica città può essere vista nella serie; sono le rovine che Poyraz mostra ad Haziran nel primo episodio. La zona è nota per i suoi uliveti (nella serie, Poyraz possiede un uliveto e una fabbrica di olio d’oliva). Sigacik è stato descritto dal famoso navigatore e cartografo turco del XVI secolo Piri Reis come “un ancoraggio con acque come yufka”, cioè acque lisce e calme come polpa, “yufka”.
La serie tv presenta un’antica città. Queste sono le rovine mostrate da Poyraz a Haziran nella prima puntata. La zona è nota per i suoi uliveti (nella serie Poyraz possiede un uliveto e una fabbrica di olio d’oliva). Sigacik è stato descritto dal famoso navigatore e cartografo turco del XVI secolo Piri Reis come un “ancoraggio acquoso come Yufka” (acqua liscia e calma, come polpa).
Il Matrimonio Turco: la Notte dell’Henné e le tappe obbligatorie – Scopriamo la Turchia
Il Matrimonio Turco: la Notte dell’Henné e le tappe obbligatorie – Scopriamo la Turchia
Ci sono tappe obbligate nel percorso del matrimonio turco. Soz Kesme (formalizzare la relazione), Nisan (fidanzamento), Kına Gecesi (notte dell’henné), Dugun (matrimonio). Nei giorni che precedono la notte dell’hennè, gli amici della sposa la accompagnano, chiacchierano e trascorrono la notte.
In precedenza era celebrato solo dalle donne, ma ora si tiene una festa a tutti gli effetti tra parenti e amici. Tra la danza e l’animazione c’è un momento di henné, seguito da un momento musicale, dopo il quale l’henné viene applicato alla futura coppia, e poi ai palmi degli invitati (mani con nastri rossi avvolti intorno).
È un momento magico. Se vuoi applicare l’henné a te stesso, otterrai un colore rossastro. Ci sono alcuni fantastici design e modelli là fuori ora, ma è ancora un passaggio importante da evitare per le coppie. Kına gecesi viene eseguito alla vigilia del matrimonio, ma anche qui c’è qualcosa di insolito, e talvolta viene eseguito diversi giorni dopo.
Il “Tasbih” è la Corona del Rosario che i Turchi usano per pregare – Scopriamo la Turchia
Il “Tasbih” è la Corona del Rosario che i Turchi usano per pregare – Scopriamo la Turchia
Tasbih (a seconda del paese musulmano, viene chiamato in modi diversi) è un Rosario utilizzato dai turchi per la preghiera e viene spesso visto tenuto in mano dagli attori della serie. Consiste in una serie di perline rotonde in terracotta o pietre colorate pressate insieme per evitare danni.
È uno strumento per eseguire il dhkir, un atto di devozione insito nella pratica della memorizzazione attraverso la ripetizione di formule. Sono realizzati con una varietà di materiali, tra cui noccioli di olive color avorio, perle di ambra e onice, oltre a legno di plastica.
C’è una storia secondo cui i tasubi hanno avuto origine dal cristianesimo. I sacerdoti nestoriani che vivevano in Oriente lo usavano per rappresentare le preghiere. Nel contesto della fede, tasubi si riferisce a subhana ala ‘Gloria a Dio’.